C’est par l’intermédiaire de ma grand-mère, Fatima bent Ahmed ben Salem, que j’ai découvert Charles de Foucauld. Elle était musulmane. Il était chrétien. Il devait avoir 51 ans lorsqu’ils se sont rencontrés pour la première fois dans la 1re décennie… Read More ›
Algérie
La recette de couscous de Denise Cadat, ma mère (1)
Ma grand-mère harratine d’El-Goléa, Fatima Bent Ahmet Bent Salem, transmit à ma mère la recette du couscous saharien. Il y a trois ans, par un bel après-midi de printemps, maman me passa le relais.
Mellouki 